Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου – Ερυθρό
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Τύπος: Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Τύρναβος
Ημερομηνία Τρύγου 1 – 20 Σεπτεμβρίου
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου
Τρέχουσα Εσοδεία: 2020
Αλκοολικός βαθμός: 12.5
Δυνατότητα Παλαίωσης: έως 2 έτη στη φιάλη
Οινοποιητική Μέθοδος
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση μεταζυμωτική πολλών ημερών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες 15-20 oC.
Οργανοληπτικά Στοιχεία
Πορφυροκόκκινο χρώμα και εντυπωσιακή μύτη με νότες τριαντάφυλλου. Στόμα ισορροπημένο με γλυκιά, μακριά επίγευση.
Γευστικοί συνδυασμοί
Ζυμαρικά και γλυκόξινες γεύσεις Κινέζικης κουζίνας.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12-14 oC
Βραβεία & Διακρίσεις
20ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης – Ασημένιο Μετάλλιο
Διεθνής διαγωνισμός οίνου AWC Vienna 2013 – Ασημένιο Μετάλλιο