Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η πρώτη βραδιά γευσιγνωσίας που διοργάνωσε το δημοφιλές μεζεδοπωλείο - εστιατόριο του Βόλου «Σβόλος» και ήταν αφιερωμένη στα κρασιά του Δημήτρη Μίγα. Οι παραβρισκόμενοι οινόφιλοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πέντε διαφορετικές ετικέτες του Κτήματος σε αρμονία με πέντε ξεχωριστά πιάτα, επιμελημένα από τον σέφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Κόκκαλη Παναγιώτη. Το ξεκίνημα έγινε με το πολυβραβευμένο λευκό μπλεντ «Παλαιός Άμπελος» | Chardonnay - Sauvignon Blanc (συνοδεύτηκε από κοτόσουπα), ακολούθησε το πιο νεανικό και αρωματικό λευκό κρασί Μοσχάτο Τυρνάβου (συνοδεύτηκε από σαλάτα gold star), συνεχίστηκε με το ιδιαίτερα ώριμο, περασμένο από βαρέλι Chardonnay (συνοδεύτηκε από ρυζότο κίτρινης κολοκύθας με σύγκλινο Μάνης, κουκουνάρι και θυμάρι) και κορυφώθηκε με το παλαιωμένο, στιβαρό και πλούσιο σε τανίνες ερυθρό κρασί «Παλαιός Άμπελος» | Syrah, 2008 (συνοδεύτηκε από μοσχαράκι του βουνού με μανιτάρια). Τέλος το επιδόρπιο (τάρτα με κρέμα γιαουρτιού και σάλτσα βύσσινο) συνοδεύτηκε από ο εκπληκτικό, γεμάτο αρώματα και λεπτές γεύσεις Ροζέ του Κτήματος.

Just another site from HYPERcrafts!

~ Κτήμα Δ. Μίγας ~

Copyright © 2014 domaine-migas.gr

Οινοποιείο

3ο χλμ. Π.Ε.Ο. Τυρνάβου-Κοζάνης, Τύρναβος
  6932560880
  24920 25215
  24920 29034
  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

   Μήνυμα         Χάρτης

Image Gallery