Η παλαίωση, σημαντικό στοιχείο της ωρίμανσης των οίνων, έχει δύο βασικές παραμέτρους, την ποιότητα και την προέλευση του ξύλου των βαρελιών. Στο απόλυτα κλιματιζόμενο υπόγειο κελάρι του οινοποιείου τα κρασιά παλαιώνουν σε βαθύ ύπνο μέσα σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225lt. Αξίζει να σημειωθεί ότι στον ίδιο χώρο ένα ανοιχτό σκάμμα στο δάπεδό του οδηγεί σε μια υπόγεια σήραγγα, μήκους περισσότερο από 500 μέτρα, που φτάνει μέχρι την όχθη του Τιταρήσιου, μεταφέροντας όλη την υγρασία του ποταμού, έτσι ώστε η ωρίμανση των κρασιών να συντελείται σε απόλυτα φυσικές συνθήκες.

Just another site from HYPERcrafts!

~ Κτήμα Δ. Μίγας ~

Copyright © 2014 domaine-migas.gr

Οινοποιείο

3ο χλμ. Π.Ε.Ο. Τυρνάβου-Κοζάνης, Τύρναβος
  6932560880
  24920 25215
  24920 29034
  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

   Μήνυμα         Χάρτης

Image Gallery